Restaurant de tokio a lima in Palma

Diesen Artikel drucken 23.08.2017

Eine stimmungsvolle Terrasse mit verzichtbarer Küche

Wer in Palma eine chice Location mit Ambiente sucht, sollte das Restaurant "de tokio a lima" im Zentrum von Palma nicht verpassen. Auf der Terrasse mit Blick auf den Paseo del Borne zu sitzen, vermittelt eine ganz besondere Atmosphäre. Das Restaurant ist Teil des "Can Alomar", einem fünf Sterne Boutique Hotel. Das Hotel befindet sich in einem klassisch schönen Kolonialbau. Dieser hat lange Jahre in einem Dornröschenschlaf verbracht, bis er aufwendig und geschmackvoll renoviert wurde. Wer ein Boutique Hotel wählt, sucht den individuellen Service in einer gediegenen Umgebung.

Das Restaurant "de tokio a lima" zielt, wie der Name schon verheißt, auf eine Fusionküche, die die Elemente der japanischen, peruanischen und mediterranen Küche vereinen möchte. Ein Anspruch, der sich mehrfach in Palma findet, beispielsweise im Restaurant Innobar Emilio oder im Nuru Restaurant. Wenn man nur mit den Augen essen würde, dann wäre das Tokio a Lima eine Spitzenadresse. Die Kreationen sind ausnahmslos von großer Ästhetik. Über Geschmack läßt sich bekanntlich nicht streiten, aber der penetrante Einsatz von asiatischen Geschmacksverstärkern ist einfach nur bedauerlich. Wir haben diverse Vorspeisen und Hauptgerichte probiert und sieht man einmal vom Ceviche ab, so kein Gericht gehalten, was die Optik versprach.

Unangenehm haben wir auch den um "Aufmerksamkeit" bemühten Service empfunden, der Schalen und Teller vom Tisch entfernte, sobald das letzte Stück genommen war, während gleichzeitig noch gegessen wurde. Hier wurde allzu deutlich, daß die Tische am Abend zweifach belegt waren.

Unser Fazit: Das fraglos einladende Ambiente der Terrasse genießt man am besten bei einem Drink und vielleicht einer kleinen Vorspeise.

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